| Кабачок (Жарка) | 180 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С0 |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 20 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 10 г |
| Киноа, неприготовленная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
Кабачки натереть на терке, отжать лишнюю жидкость и слегка обжарить. Киноа отварить согласно инструкции на упаковке, остудить. К киноа добавить кабачки, сметану, яйцо, муку, посолить, поперчить по вкусу. Все перемешать И обжарить на среднем огне без масла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.7% | 905 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.5% | 1120 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 6.3% | 814 г |
| Углеводы (общие) | 26.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 8.7% | 588 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.9 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3% | 1734 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.336 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.9% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.2% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 78.77 мг | 500 мг | 15.8% | 8% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.911 мкг | 400 мкг | 17.2% | 8.8% | 580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 2.5% | 1996 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 2.1% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.038 мг | 15 мг | 6.9% | 3.5% | 1445 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.656 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.405 мкг | 50 мкг | 8.8% | 4.5% | 1135 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9508 мг | 20 мг | 9.8% | 5% | 1025 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 211.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.11 мг | 2500 мг | 15% | 7.6% | 665 г |
| Кальций, Ca | 41.53 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.1% | 2408 г |
| Кремний, Si | 16.528 мг | 30 мг | 55.1% | 28.1% | 182 г |
| Магний, Mg | 82.63 мг | 400 мг | 20.7% | 10.5% | 484 г |
| Натрий, Na | 44.86 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2898 г |
| Сера, S | 90.49 мг | 1000 мг | 9% | 4.6% | 1105 г |
| Фосфор, P | 220.6 мг | 800 мг | 27.6% | 14.1% | 363 г |
| Хлор, Cl | 54.37 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.487 мг | 18 мг | 13.8% | 7% | 724 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 14% | 365 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.843 мг | 2 мг | 42.2% | 21.5% | 237 г |
| Медь, Cu | 260.09 мкг | 1000 мкг | 26% | 13.2% | 384 г |
| Молибден, Mo | 3.048 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.2% | 2297 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.82 мкг | 55 мкг | 17.9% | 9.1% | 560 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28349 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.538 мг | 12 мг | 12.8% | 6.5% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.548 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.456 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из киноа и кабачка составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».