Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшенная молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшенная молочная

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 100 г
Сахар песок 0 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 1 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшенная молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.6% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.5% 3111 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 7.8% 1413 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.8% 2838 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1% 11392 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.109 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3957 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.5% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.874 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5721 г
Витамин РР, НЭ 1.2246 мг 20 мг 6.1% 6.7% 1633 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.17 мг 2500 мг 3.4% 3.7% 2935 г
Кальций, Ca 38.47 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2599 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 5.9% 1837 г
Натрий, Na 16.34 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7956 г
Сера, S 25.32 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3949 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 10.1% 1091 г
Хлор, Cl 36.07 мг 2300 мг 1.6% 1.8% 6376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 3.7% 2975 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4360 г
Кобальт, Co 2.033 мкг 10 мкг 20.3% 22.3% 492 г
Марганец, Mn 0.2058 мг 2 мг 10.3% 11.3% 972 г
Медь, Cu 84.5 мкг 1000 мкг 8.5% 9.3% 1183 г
Молибден, Mo 5.41 мкг 70 мкг 7.7% 8.5% 1294 г
Никель, Ni 1.923 мкг ~
Олово, Sn 5.69 мкг ~
Селен, Se 0.546 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10073 г
Стронций, Sr 4.64 мкг ~
Титан, Ti 4.37 мкг ~
Фтор, F 66.23 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 6040 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.3% 4673 г
Цинк, Zn 0.4769 мг 12 мг 4% 4.4% 2516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность каша пшенная молочная составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».