| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 340 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 34 г |
| Сельдерей (Тушение) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.8% | 1750 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 6.8% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.4% | 714 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3019 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.3 мкг | 900 мкг | 36.9% | 37.8% | 271 г |
| бета Каротин | 2.527 мг | 5 мг | 50.5% | 51.8% | 198 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2018.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 12.67 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 3946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.7% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 14.3% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.616 мкг | 400 мкг | 17.9% | 18.4% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.39 мг | 90 мг | 20.4% | 20.9% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.397 мг | 15 мг | 16% | 16.4% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 51.1% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6189 мг | 20 мг | 3.1% | 3.2% | 3232 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.58 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.1% | 732 г |
| Кальций, Ca | 89.01 мг | 1000 мг | 8.9% | 9.1% | 1123 г |
| Кремний, Si | 1.179 мг | 30 мг | 3.9% | 4% | 2545 г |
| Магний, Mg | 46.69 мг | 400 мг | 11.7% | 12% | 857 г |
| Натрий, Na | 87.39 мг | 1300 мг | 6.7% | 6.9% | 1488 г |
| Сера, S | 24.79 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4034 г |
| Фосфор, P | 66.7 мг | 800 мг | 8.3% | 8.5% | 1199 г |
| Хлор, Cl | 10.94 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% | 15.4% | 667 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 7.1% | 1449 г |
| Литий, Li | 2.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5557 мг | 2 мг | 27.8% | 28.5% | 360 г |
| Медь, Cu | 146.49 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 15% | 683 г |
| Молибден, Mo | 1.701 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.5% | 4115 г |
| Никель, Ni | 4.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.22 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.3% | 4508 г |
| Стронций, Sr | 21.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 137457 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.2468 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Луковый соус составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».