| Куриный фарш | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Овсяная мука | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.9% | 487 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.4% | 718 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 71.54 мг | 500 мг | 14.3% | 9.7% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.001 мг | 5 мг | 20% | 13.6% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 14.7% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.059 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 19427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 11.1% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4323 г |
| гамма Токоферол | 0.133 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.033 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9784 мг | 20 мг | 24.9% | 16.9% | 402 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.51 мг | 2500 мг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5666 г |
| Кремний, Si | 0.344 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8721 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1712 г |
| Натрий, Na | 61.59 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2111 г |
| Сера, S | 159.11 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.8% | 628 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 15.1% | 451 г |
| Хлор, Cl | 17.35 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 13256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 4.1% | 1627 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.451 мкг | 10 мкг | 14.5% | 9.8% | 689 г |
| Литий, Li | 0.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 1.086 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6446 г |
| Никель, Ni | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.318 мкг | 55 мкг | 20.6% | 14% | 486 г |
| Фтор, F | 7.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54274 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.3319 мг | 12 мг | 11.1% | 7.5% | 901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.701 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.319 г | min 16.8 г | 19.8% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.051 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».