| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Томатная Паста [Baisad] | 20 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.1 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5246 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.3% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.3% | 909 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.2 мкг | 900 мкг | 26.7% | 83.2% | 375 г |
| альфа Каротин | 0.563 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 91.6% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 3.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.516 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 15.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 31.5% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 7.5% | 4198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 50.2% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 24.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.906 мкг | 400 мкг | 5% | 15.6% | 2009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 3.1% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.66 мг | 90 мг | 56.3% | 175.4% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 5.9% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 5.202 мкг | 50 мкг | 10.4% | 32.4% | 961 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 26.2% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3798 мг | 20 мг | 11.9% | 37.1% | 840 г |
| Ниацин | 2.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.11 мг | 2500 мг | 13.8% | 43% | 722 г |
| Кальций, Ca | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5714 г |
| Кремний, Si | 16.9 мг | 30 мг | 56.3% | 175.4% | 178 г |
| Магний, Mg | 14.16 мг | 400 мг | 3.5% | 10.9% | 2825 г |
| Натрий, Na | 9.13 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 14239 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 6.2% | 5000 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 24.3% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 34.68 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.7% | 6632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 9.7% | 3214 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 15.3% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 7.022 мкг | 10 мкг | 70.2% | 218.7% | 142 г |
| Литий, Li | 29.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2019 мг | 2 мг | 10.1% | 31.5% | 991 г |
| Медь, Cu | 236.03 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 73.5% | 424 г |
| Молибден, Mo | 6.372 мкг | 70 мкг | 9.1% | 28.3% | 1099 г |
| Никель, Ni | 3.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.384 мкг | 55 мкг | 15.2% | 47.4% | 656 г |
| Стронций, Sr | 7.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 21657 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 42.1% | 742 г |
| Цинк, Zn | 0.3916 мг | 12 мг | 3.3% | 10.3% | 3064 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.078 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из овощей составляет 32,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».