| Баранина, нога целая (с голяшкой и оковалком), только мясо | 3000 г |
| Морковь желтая (Тушение) | 3000 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 300 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 930 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Зира, семена | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Вода | 2000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.5 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 721 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.1% | 844 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 8.3% | 519 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 4.9% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.6% | 1176 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 2.6% | 1656 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 25.51 мг | 500 мг | 5.1% | 2.2% | 1960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.8% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.97 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.778 мкг | 3 мкг | 25.9% | 11.1% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.164 мг | 15 мг | 27.8% | 11.9% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0784 мг | 20 мг | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Ниацин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.13 мг | 2500 мг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3109 г |
| Кремний, Si | 22.024 мг | 30 мг | 73.4% | 31.4% | 136 г |
| Магний, Mg | 31.99 мг | 400 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Натрий, Na | 405.61 мг | 1300 мг | 31.2% | 13.4% | 321 г |
| Сера, S | 82.79 мг | 1000 мг | 8.3% | 3.6% | 1208 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 6.4% | 672 г |
| Хлор, Cl | 578.74 мг | 2300 мг | 25.2% | 10.8% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.472 мг | 18 мг | 8.2% | 3.5% | 1223 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.4% | 972 г |
| Литий, Li | 1.143 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3356 мг | 2 мг | 16.8% | 7.2% | 596 г |
| Медь, Cu | 142.16 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.1% | 703 г |
| Молибден, Mo | 4.112 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.5% | 1702 г |
| Никель, Ni | 6.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.223 мкг | 55 мкг | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Стронций, Sr | 21.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11139 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.6351 мг | 12 мг | 13.6% | 5.8% | 734 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.503 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.344 г | ~ | |||
| Серин | 0.316 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.326 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | min 16.8 г | 16.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.5% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов "Праздничный" составляет 233,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».