| Капуста белокочанная | 405 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Сладкая кукуруза, желтая, консервированная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.6% | 2545 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.7% | 1250 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 34615 г |
| альфа Каротин | 3.247 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 4.546 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 211.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 11.38 мг | 500 мг | 2.3% | 4.5% | 4394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 8.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 6.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.846 мкг | 400 мкг | 5.7% | 11.2% | 1751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.66 мг | 90 мг | 31.8% | 62.4% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 3.9% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.9 мкг | 120 мкг | 30.8% | 60.4% | 325 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7464 мг | 20 мг | 3.7% | 7.3% | 2680 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.09 мг | 2500 мг | 8.7% | 17.1% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.3% | 3730 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 7.3% | 2674 г |
| Натрий, Na | 154.31 мг | 1300 мг | 11.9% | 23.3% | 842 г |
| Сера, S | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 6020 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 8.6% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 145.42 мг | 2300 мг | 6.3% | 12.4% | 1582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 5.5% | 3586 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.8% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.347 мкг | 10 мкг | 13.5% | 26.5% | 742 г |
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 10% | 1967 г |
| Медь, Cu | 44.74 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 8.8% | 2235 г |
| Молибден, Mo | 4.621 мкг | 70 мкг | 6.6% | 12.9% | 1515 г |
| Никель, Ni | 6.575 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 15320 г |
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 39101 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.6% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.3032 мг | 12 мг | 2.5% | 4.9% | 3958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.278 г | min 16.8 г | 7.6% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.241 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».