| Вода водопроводная, городская | 2000 г |
| Гуляш из свинины | 450 г |
| Картофель | 240 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 110 г |
| Изделия макаронные Для заправки бульонов и супов | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 10.6% | 2452 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.4% | 4667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2490 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 28.4% | 912 г |
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 30.7% | 838 г |
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 13.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.11 мг | 500 мг | 2% | 5.2% | 4946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 7% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 14.2% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.524 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.6% | 15848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 6.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 7% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 6.2% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 13.4% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0617 мг | 20 мг | 5.3% | 13.7% | 1884 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 111.2 мг | 2500 мг | 4.4% | 11.4% | 2248 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7722 г |
| Кремний, Si | 5.507 мг | 30 мг | 18.4% | 47.5% | 545 г |
| Магний, Mg | 9.05 мг | 400 мг | 2.3% | 5.9% | 4420 г |
| Натрий, Na | 12.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 10604 г |
| Сера, S | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 8% | 3177 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 11.4% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 8.92 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 25785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 6.7% | 3797 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 18.9% | 1368 г |
| Литий, Li | 6.546 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 10.3% | 2491 г |
| Медь, Cu | 37.38 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 9.6% | 2675 г |
| Молибден, Mo | 1.625 мкг | 70 мкг | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Никель, Ni | 0.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.009 мкг | 55 мкг | 5.5% | 14.2% | 1828 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.9% | 6513 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4755 мг | 12 мг | 4% | 10.3% | 2524 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.14 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.634 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на свином бульоне со звездочками составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».