| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Баклажан | 250 г |
| Морковь | 150 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.9% | 5846 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.3% | 824 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 12.6% | 870 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446 мкг | 900 мкг | 49.6% | 54.3% | 202 г |
| бета Каротин | 2.676 мг | 5 мг | 53.5% | 58.6% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 4.9% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 8.9% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.567 мкг | 400 мкг | 7.9% | 8.7% | 1267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.37 мг | 90 мг | 42.6% | 46.7% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.163 мг | 15 мг | 21.1% | 23.1% | 474 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 4.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7505 мг | 20 мг | 3.8% | 4.2% | 2665 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.27 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.2% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 23.47 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4261 г |
| Кремний, Si | 17.6 мг | 30 мг | 58.7% | 64.3% | 170 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 5% | 2166 г |
| Натрий, Na | 19.53 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6656 г |
| Сера, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 5.3% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 30.8 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2230 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.133 мкг | 10 мкг | 11.3% | 12.4% | 883 г |
| Литий, Li | 35.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2183 мг | 2 мг | 10.9% | 11.9% | 916 г |
| Медь, Cu | 94.07 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 10.3% | 1063 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12.5% | 875 г |
| Никель, Ni | 1.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17188 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24096 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.6% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.3287 мг | 12 мг | 2.7% | 3% | 3651 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 95.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 42.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.987 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свекольный (Айгерим) составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».