Мой здоровый рацион

Рецепт Кета на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кета на пару

Кета (Припускание) 200 г
Соевый соус 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кета на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 23.1 г 76 г 30.4% 20.2% 329 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.5% 889 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3140 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.7% 2432 г
Ретинол 0.037 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 12.3% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.5% 1017 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 11.7% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 14% 475 г
Витамин В9, фолаты 6.592 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6068 г
Витамин В12, кобаламин 4.971 мкг 3 мкг 165.7% 110.3% 60 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 18.338 мкг 10 мкг 183.4% 122.1% 55 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.463 мг 15 мг 9.8% 6.5% 1025 г
Витамин Н, биотин 1.031 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4850 г
Витамин РР, НЭ 8.3149 мг 20 мг 41.6% 27.7% 241 г
Ниацин 5.07 мг ~
Бетаин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.06 мг 2500 мг 11.4% 7.6% 874 г
Кальций, Ca 20.16 мг 1000 мг 2% 1.3% 4960 г
Магний, Mg 28.3 мг 400 мг 7.1% 4.7% 1413 г
Натрий, Na 109.91 мг 1300 мг 8.5% 5.7% 1183 г
Сера, S 231.39 мг 1000 мг 23.1% 15.4% 432 г
Фосфор, P 154.6 мг 800 мг 19.3% 12.8% 517 г
Хлор, Cl 113.44 мг 2300 мг 4.9% 3.3% 2028 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.618 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2913 г
Йод, I 32.31 мкг 150 мкг 21.5% 14.3% 464 г
Кобальт, Co 20 мкг 10 мкг 200% 133.2% 50 г
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4132 г
Медь, Cu 118.79 мкг 1000 мкг 11.9% 7.9% 842 г
Молибден, Mo 2.85 мкг 70 мкг 4.1% 2.7% 2456 г
Никель, Ni 4.275 мкг ~
Селен, Se 36.969 мкг 55 мкг 67.2% 44.7% 149 г
Фтор, F 306.38 мкг 4000 мкг 7.7% 5.1% 1306 г
Хром, Cr 39.19 мкг 50 мкг 78.4% 52.2% 128 г
Цинк, Zn 0.7634 мг 12 мг 6.4% 4.3% 1572 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.756 г ~
Валин 1.129 г ~
Гистидин* 1.127 г ~
Изолейцин 0.954 г ~
Лейцин 1.507 г ~
Лизин 2.88 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.75 г ~
Треонин 0.878 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.254 г ~
Аспарагиновая кислота 2.634 г ~
Глицин 1.254 г ~
Глутаминовая кислота 3.02 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.88 г ~
Тирозин 0.878 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 66.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.926 г min 16.8 г 17.4% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.375 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.65 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.35 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.125 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.75 г ~

Энергетическая ценность Кета на пару составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».