| Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.5% | 4222 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 10% | 609 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 4.4% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 18.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.2% | 667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3299 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 11.94 мг | 500 мг | 2.4% | 1.5% | 4188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.455 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.82 мг | 90 мг | 19.8% | 12.1% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 2.9% | 2116 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3518 мг | 20 мг | 6.8% | 4.2% | 1480 г |
| Бетаин | 31.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.82 мг | 2500 мг | 17.3% | 10.6% | 579 г |
| Кальций, Ca | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2879 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 3.7% | 1629 г |
| Натрий, Na | 223.64 мг | 1300 мг | 17.2% | 10.5% | 581 г |
| Сера, S | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5473 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 3.8% | 1623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 2.1% | 2853 г |
| Марганец, Mn | 0.4518 мг | 2 мг | 22.6% | 13.8% | 443 г |
| Медь, Cu | 146.36 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30220 г |
| Цинк, Zn | 0.2909 мг | 12 мг | 2.4% | 1.5% | 4125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.664 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.573 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.473 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.773 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат со специями составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».