Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей

Цветная капуста (Жарка) 250 г
Бобы (фасоль фава), консервированные 100 г
Курица 1 кат. (Тушение) 450 г
Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли 225 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.8% 738 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.5% 629 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.5% 1111 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 2995 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.9 мкг 900 мкг 20% 14.5% 500 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 671.687 мкг ~
бета Каротин 1.474 мг 5 мг 29.5% 21.3% 339 г
бета Криптоксантин 1.274 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.6% 1593 г
Витамин В4, холин 52.71 мг 500 мг 10.5% 7.6% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 8.8% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 10.4% 697 г
Витамин В9, фолаты 12.702 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3149 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 6.3% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 13.04 мг 90 мг 14.5% 10.5% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4021 г
Витамин Н, биотин 5.194 мкг 50 мкг 10.4% 7.5% 963 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 6% 1200 г
Витамин РР, НЭ 6.3618 мг 20 мг 31.8% 23% 314 г
Ниацин 3.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.97 мг 2500 мг 8.6% 6.2% 1168 г
Кальций, Ca 24.03 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4161 г
Кремний, Si 3.114 мг 30 мг 10.4% 7.5% 963 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1944 г
Натрий, Na 92.47 мг 1300 мг 7.1% 5.1% 1406 г
Сера, S 103.67 мг 1000 мг 10.4% 7.5% 965 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 9.6% 752 г
Хлор, Cl 37.94 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 5.6% 1288 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7317 г
Кобальт, Co 6.093 мкг 10 мкг 60.9% 44.1% 164 г
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3012 г
Медь, Cu 93.62 мкг 1000 мкг 9.4% 6.8% 1068 г
Молибден, Mo 3.842 мкг 70 мкг 5.5% 4% 1822 г
Никель, Ni 1.253 мкг ~
Селен, Se 5.085 мкг 55 мкг 9.2% 6.7% 1082 г
Фтор, F 71.18 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5620 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 6.4% 1131 г
Цинк, Zn 1.2939 мг 12 мг 10.8% 7.8% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.85 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.714 г ~
Глутаминовая кислота 1.42 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.082 г min 16.8 г 24.3% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.637 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.538 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей составляет 138,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (276.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».