Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 70 г
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 300 г
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.8% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.5% 1931 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 7.7% 873 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.1% 606 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 7% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3273 г
Витамин В4, холин 41.63 мг 500 мг 8.3% 5.6% 1201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 6.359 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6290 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 3.2% 2107 г
Витамин Н, биотин 8.632 мкг 50 мкг 17.3% 11.6% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7237 мг 20 мг 8.6% 5.8% 1160 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.54 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1492 г
Кальций, Ca 42.77 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2338 г
Кремний, Si 17.705 мг 30 мг 59% 39.7% 169 г
Магний, Mg 49.88 мг 400 мг 12.5% 8.4% 802 г
Натрий, Na 21.23 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6123 г
Сера, S 37.49 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2667 г
Фосфор, P 154.5 мг 800 мг 19.3% 13% 518 г
Хлор, Cl 43.51 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.3 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 6.1% 1112 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6438 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 19.2% 351 г
Марганец, Mn 2.0812 мг 2 мг 104.1% 70.1% 96 г
Медь, Cu 208.26 мкг 1000 мкг 20.8% 14% 480 г
Молибден, Mo 17.409 мкг 70 мкг 24.9% 16.8% 402 г
Никель, Ni 19.889 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Селен, Se 11.237 мкг 55 мкг 20.4% 13.7% 489 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 91.27 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4383 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 1.1545 мг 12 мг 9.6% 6.5% 1039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.31 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.994 г от 4.7 до 16.8 г 21.1% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.685 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 148,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов