Мой здоровый рацион

Рецепт суп с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с грибами

Бульон из кур или индеек прозрачный 500 г
Белый гриб 70 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 50 г
Лук зеленый (перо) 40 г
Укроп, свежий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 8.8% 1689 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.7% 1931 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4% 3712 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6% 2500 г
Вода 98 г 2273 г 4.3% 6.4% 2319 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.9 мкг 900 мкг 12.1% 18% 826 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 3.4% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.1% 2432 г
Витамин В4, холин 11.53 мг 500 мг 2.3% 3.4% 4337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 11% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.128 мкг 400 мкг 3.5% 5.2% 2831 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 8.72 мг 90 мг 9.7% 14.4% 1032 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин Н, биотин 1.433 мкг 50 мкг 2.9% 4.3% 3489 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 12.1% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.2805 мг 20 мг 11.4% 17% 877 г
Ниацин 1.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.57 мг 2500 мг 5.2% 7.7% 1929 г
Кальций, Ca 21.21 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4715 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 2.2% 6881 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 3.9% 3791 г
Натрий, Na 17.44 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7454 г
Сера, S 37.14 мг 1000 мг 3.7% 5.5% 2693 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 9.5% 1563 г
Хлор, Cl 18.91 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 8.28 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 7.4% 1991 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14706 г
Кобальт, Co 4.506 мкг 10 мкг 45.1% 67.1% 222 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 9.2% 1618 г
Медь, Cu 28.17 мкг 1000 мкг 2.8% 4.2% 3550 г
Молибден, Mo 2.202 мкг 70 мкг 3.1% 4.6% 3179 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 25.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15955 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 6.4% 2326 г
Цинк, Zn 0.4193 мг 12 мг 3.5% 5.2% 2862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность суп с грибами составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».