| Козлятина | 280 г |
| Морковь | 30 г |
| Огурцы квашенные | 138 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перловая крупа | 44 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 17 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 116 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 12.9% | 792 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.3% | 1647 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.1 мкг | 900 мкг | 12.7% | 13.1% | 789 г |
| альфа Каротин | 4.089 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 14.2% | 727 г |
| бета Криптоксантин | 9.609 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 12.6% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 5.19 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.8 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.469 мкг | 3 мкг | 15.6% | 16% | 640 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.46 мг | 90 мг | 6.1% | 6.3% | 1648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.1% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0105 мг | 20 мг | 10.1% | 10.4% | 995 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.68 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.2% | 1009 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7236 г |
| Кремний, Si | 2.513 мг | 30 мг | 8.4% | 8.6% | 1194 г |
| Магний, Mg | 9.59 мг | 400 мг | 2.4% | 2.5% | 4171 г |
| Натрий, Na | 312.85 мг | 1300 мг | 24.1% | 24.8% | 416 г |
| Сера, S | 98.29 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.1% | 1017 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 14.2% | 726 г |
| Хлор, Cl | 60.71 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.7% | 3789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.621 мг | 18 мг | 9% | 9.2% | 1110 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.608 мкг | 10 мкг | 16.1% | 16.5% | 622 г |
| Литий, Li | 5.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1104 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1812 г |
| Медь, Cu | 170.83 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 17.6% | 585 г |
| Молибден, Mo | 2.92 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.3% | 2397 г |
| Никель, Ni | 4.027 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.218 мкг | 55 мкг | 11.3% | 11.6% | 885 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33085 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 1.8384 мг | 12 мг | 15.3% | 15.7% | 653 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.193 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.434 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».