Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква и батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква и батата

Тыква 300 г
Батат, картофель сладкий 400 г
Сливки 19% жирности 100 г
Приправа для птицы 50 г
сыр суперсаль 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква и батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.8% 1462 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10% 862 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.8% 2258 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.3% 1176 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 20.3% 421 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.652 мг 5 мг 13% 11.2% 767 г
бета Криптоксантин 1.15 мкг ~
Ликопин 0.35 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 10.64 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 8.3% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 8.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 15.7 мкг 400 мкг 3.9% 3.3% 2548 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 11.7% 733 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.7% 4967 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 29.7% 289 г
Витамин РР, НЭ 0.6075 мг 20 мг 3% 2.6% 3292 г
Ниацин 0.15 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.8 мг 2500 мг 10.7% 9.2% 934 г
Кальций, Ca 200 мг 1000 мг 20% 17.2% 500 г
Кремний, Si 9 мг 30 мг 30% 25.8% 333 г
Магний, Mg 27.5 мг 400 мг 6.9% 5.9% 1455 г
Натрий, Na 121.75 мг 1300 мг 9.4% 8.1% 1068 г
Сера, S 19.44 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5144 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 4.8% 1782 г
Хлор, Cl 5.7 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 4.8 мкг ~
Ванадий, V 26.97 мкг ~
Железо, Fe 2.29 мг 18 мг 12.7% 10.9% 786 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.6% 3333 г
Марганец, Mn 0.4585 мг 2 мг 22.9% 19.7% 436 г
Медь, Cu 157.75 мкг 1000 мкг 15.8% 13.6% 634 г
Молибден, Mo 1.38 мкг 70 мкг 2% 1.7% 5072 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 1.15 мкг 55 мкг 2.1% 1.8% 4783 г
Фтор, F 25.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15504 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8333 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.063 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.05 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.044 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тыква и батата составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок