Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу Дима. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу Дима

Куриная грудка (филе) 452 г
картофель молодой 253 г
Кабачок 248 г
Перец сладкий красный 200 г
Помидор (томат), грунтовый 367 г
Капуста белокочанная 461 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу Дима".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.9% 950 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.7% 2154 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.5% 3532 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.6% 1429 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 10.6% 1160 г
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 11.5% 1080 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.4% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.1% 2432 г
Витамин В4, холин 29.91 мг 500 мг 6% 7.4% 1672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 14.3% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 25% 493 г
Витамин В9, фолаты 16.921 мкг 400 мкг 4.2% 5.2% 2364 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 59.65 мг 90 мг 66.3% 81.8% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.284 мг 15 мг 8.6% 10.6% 1168 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14205 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 25.6% 480 г
Витамин РР, НЭ 3.094 мг 20 мг 15.5% 19.1% 646 г
Ниацин 3.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.54 мг 2500 мг 15.2% 18.7% 659 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 3% 4102 г
Кремний, Si 23.987 мг 30 мг 80% 98.6% 125 г
Магний, Mg 39.29 мг 400 мг 9.8% 12.1% 1018 г
Натрий, Na 22.71 мг 1300 мг 1.7% 2.1% 5724 г
Сера, S 82.93 мг 1000 мг 8.3% 10.2% 1206 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 11.7% 1054 г
Хлор, Cl 56.64 мг 2300 мг 2.5% 3.1% 4061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.9 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Ванадий, V 23.93 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 7.2% 1714 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3614 г
Кобальт, Co 6.083 мкг 10 мкг 60.8% 75% 164 г
Литий, Li 17.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 9.4% 1318 г
Медь, Cu 110.51 мкг 1000 мкг 11.1% 13.7% 905 г
Молибден, Mo 9.828 мкг 70 мкг 14% 17.3% 712 г
Никель, Ni 8.079 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 6.692 мкг 55 мкг 12.2% 15% 822 г
Фтор, F 50.24 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7962 г
Хром, Cr 12.05 мкг 50 мкг 24.1% 29.7% 415 г
Цинк, Zn 0.6769 мг 12 мг 5.6% 6.9% 1773 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.533 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.075 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу Дима составляет 81,1 кКал.

  • Порция = 267 гр (216.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».