Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяно-миндальный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно-миндальный кекс

Яйцо куриное 271 г
Миндальная Мука [Evolution Food] 101 г
Мука Овсяная [Кудесница] 202 г
Кокосовое Масло Рафинированное [Real Will] 82 г
Сироп Топинамбура [Терра] 161 г
Голубика 236 г
Лимонный Сок [Monini] 10 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Пищевая сода 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-миндальный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.9 ккал 1684 ккал 17.2% 6% 583 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.8% 916 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10.5% 331 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 3.8% 898 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.8% 4639 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 2.5% 1364 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Витамин В4, холин 63.69 мг 500 мг 12.7% 4.4% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.776 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 22523 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 1.7% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 1.9% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3247 г
Витамин Н, биотин 5.126 мкг 50 мкг 10.3% 3.6% 975 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0019 мг 20 мг 5% 1.7% 1996 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.79 мг 2500 мг 1.9% 0.7% 5343 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5718 г
Магний, Mg 4.59 мг 400 мг 1.1% 0.4% 8715 г
Натрий, Na 112.18 мг 1300 мг 8.6% 3% 1159 г
Сера, S 44.66 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 2.2% 1584 г
Хлор, Cl 39.58 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5811 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 1.6% 2219 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 1.2% 2959 г
Кобальт, Co 2.537 мкг 10 мкг 25.4% 8.8% 394 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.1% 27027 г
Медь, Cu 21.06 мкг 1000 мкг 2.1% 0.7% 4748 г
Молибден, Mo 1.522 мкг 70 мкг 2.2% 0.8% 4599 г
Селен, Se 7.791 мкг 55 мкг 14.2% 4.9% 706 г
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28653 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.2817 мг 12 мг 2.3% 0.8% 4260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.2 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.261 г min 16.8 г 7.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овсяно-миндальный кекс составляет 288,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».