Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками

Креветка приготовленная 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Оливковое масло 20 г
Авокадо 150 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 30 г
Грейпфрут 100 г
Салат (латук) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.6% 1246 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 14.5% 483 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.4% 833 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.3% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 10.1% 693 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 6.102 мкг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 8.8% 797 г
бета Криптоксантин 7.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.898 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.8% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.4% 2045 г
Витамин В4, холин 10.96 мг 500 мг 2.2% 1.5% 4562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 6% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 37.881 мкг 400 мкг 9.5% 6.7% 1056 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 15.25 мг 90 мг 16.9% 11.9% 590 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.272 мг 15 мг 8.5% 6% 1179 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.407 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12285 г
Витамин К, филлохинон 50.5 мкг 120 мкг 42.1% 29.5% 238 г
Витамин РР, НЭ 0.8208 мг 20 мг 4.1% 2.9% 2437 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.78 мг 2500 мг 10.6% 7.4% 941 г
Кальций, Ca 82.47 мг 1000 мг 8.2% 5.8% 1213 г
Кремний, Si 9.559 мг 30 мг 31.9% 22.4% 314 г
Магний, Mg 29.85 мг 400 мг 7.5% 5.3% 1340 г
Натрий, Na 23.37 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5563 г
Сера, S 61.35 мг 1000 мг 6.1% 4.3% 1630 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 8.6% 819 г
Хлор, Cl 17.46 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.9 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 58.31 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3232 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4918 г
Кобальт, Co 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 10.7% 656 г
Литий, Li 14.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 5.1% 1391 г
Медь, Cu 143.88 мкг 1000 мкг 14.4% 10.1% 695 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 4.1% 1721 г
Никель, Ni 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 1.605 мкг 55 мкг 2.9% 2% 3427 г
Стронций, Sr 4.37 мкг ~
Фтор, F 11.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34662 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4854 г
Цинк, Zn 0.6263 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1916 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.88 мг max 300 мг
Кампестерол 1.271 мг ~
Стигмастерол 0.508 мг ~
бета Ситостерол 22.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.116 г min 16.8 г 36.4% 25.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.671 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.879 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками составляет 142,5 кКал.

  • Порция = 590 гр (840.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».