| Баклажан (Запекание) | 914 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 48% | 645 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.2 мкг | 900 мкг | 13.5% | 41.8% | 743 г |
| бета Каротин | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 43.7% | 708 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 11.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 10.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 5.3% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 16.7% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 29.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.784 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8.4% | 3709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.95 мг | 90 мг | 24.4% | 75.5% | 410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 10.2% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 0.562 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.4% | 8897 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 18.6% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8921 мг | 20 мг | 4.5% | 13.9% | 2242 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.22 мг | 2500 мг | 12.4% | 38.4% | 808 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 6.2% | 5045 г |
| Кремний, Si | 22.436 мг | 30 мг | 74.8% | 231.6% | 134 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 12.1% | 2558 г |
| Натрий, Na | 5.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.5% | 21776 г |
| Сера, S | 18.13 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5516 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 13.9% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 56.23 мг | 2300 мг | 2.4% | 7.4% | 4090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 12.7% | 2452 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.661 мкг | 10 мкг | 36.6% | 113.3% | 273 г |
| Литий, Li | 58.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2357 мг | 2 мг | 11.8% | 36.5% | 849 г |
| Медь, Cu | 166.22 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 51.4% | 602 г |
| Молибден, Mo | 9.611 мкг | 70 мкг | 13.7% | 42.4% | 728 г |
| Никель, Ni | 5.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.2% | 14905 г |
| Фтор, F | 18.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21130 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 23.2% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 0.3964 мг | 12 мг | 3.3% | 10.2% | 3027 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.966 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.385 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% |
Энергетическая ценность Икра из запеченных овощей составляет 32,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».