Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка на кефире с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка на кефире с изюмом

Манная крупа (Запекание) 170 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 350 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Вода водопроводная питьевая 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 40 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.5 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 5 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка на кефире с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.3% 738 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.6% 1697 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 6.4% 948 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.6% 3795 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2459 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 6.4% 957 г
Витамин В4, холин 53.49 мг 500 мг 10.7% 6.5% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.9% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 14.283 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2801 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 11.3% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4021 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.473 мкг 50 мкг 10.9% 6.7% 914 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2703 мг 20 мг 11.4% 7% 881 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.63 мг 2500 мг 6.3% 3.8% 1586 г
Кальций, Ca 86.99 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1150 г
Кремний, Si 1.084 мг 30 мг 3.6% 2.2% 2768 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 2.6% 2360 г
Натрий, Na 208.68 мг 1300 мг 16.1% 9.8% 623 г
Сера, S 103.38 мг 1000 мг 10.3% 6.3% 967 г
Фосфор, P 125.2 мг 800 мг 15.7% 9.6% 639 г
Хлор, Cl 225.53 мг 2300 мг 9.8% 6% 1020 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.2 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 18.62 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 2.2% 2795 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2351 г
Кобальт, Co 6.638 мкг 10 мкг 66.4% 40.6% 151 г
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 3% 2049 г
Медь, Cu 53.37 мкг 1000 мкг 5.3% 3.2% 1874 г
Молибден, Mo 6.776 мкг 70 мкг 9.7% 5.9% 1033 г
Никель, Ni 2.078 мкг ~
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Селен, Se 11.401 мкг 55 мкг 20.7% 12.6% 482 г
Стронций, Sr 10.62 мкг ~
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14870 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.5037 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.582 г ~
Аргинин* 0.441 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.909 г ~
Заменимые аминокислоты 3.498 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 1.908 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.277 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.901 г min 16.8 г 5.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка на кефире с изюмом составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».