| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 370 г |
| Вода | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
Каша перловая, диетическая.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.1 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1911 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.1% | 2815 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.4% | 2545 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 7.5% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.9% | 1642 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 6.7% | 1684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.771 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.6% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.08 мг | 90 мг | 10.1% | 11.5% | 991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 7.6% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.941 мг | 20 мг | 4.7% | 5.3% | 2125 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.6 мг | 2500 мг | 3.7% | 4.2% | 2729 г |
| Кальций, Ca | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3451 г |
| Кремний, Si | 0.736 мг | 30 мг | 2.5% | 2.8% | 4076 г |
| Магний, Mg | 12.57 мг | 400 мг | 3.1% | 3.5% | 3182 г |
| Натрий, Na | 227.11 мг | 1300 мг | 17.5% | 19.9% | 572 г |
| Сера, S | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4027 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 11.2% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 353.46 мг | 2300 мг | 15.4% | 17.5% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 3.5% | 3232 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 1.518 мкг | 10 мкг | 15.2% | 17.3% | 659 г |
| Литий, Li | 3.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1704 мг | 2 мг | 8.5% | 9.6% | 1174 г |
| Медь, Cu | 85.14 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.6% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 4.845 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7.8% | 1445 г |
| Никель, Ni | 5.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.014 мкг | 55 мкг | 12.8% | 14.5% | 784 г |
| Титан, Ti | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.75 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5735 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.6% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.3673 мг | 12 мг | 3.1% | 3.5% | 3267 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами и сыром составляет 88,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».