| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 12 г |
| Яйцо перепелиное | 108 г |
| Черная соль | 0.67 г |
| Куркума, молотая | 0.19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.7 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.5% | 524 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 14.7% | 265 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227 мкг | 900 мкг | 25.2% | 9.9% | 396 г |
| Ретинол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 11.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 406.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 3.8% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.886 мг | 1.8 мг | 49.2% | 19.2% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 292.67 мг | 500 мг | 58.5% | 22.9% | 171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 15.3% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.773 мкг | 400 мкг | 18.2% | 7.1% | 550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.762 мкг | 3 мкг | 58.7% | 23% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.702 мкг | 10 мкг | 17% | 6.6% | 588 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.543 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.321 мг | 15 мг | 8.8% | 3.4% | 1136 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1924 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 10395 г |
| Ниацин | 0.012 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.11 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.4% | 1622 г |
| Кальций, Ca | 73.86 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.9% | 1354 г |
| Магний, Mg | 14.87 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2690 г |
| Натрий, Na | 157.5 мг | 1300 мг | 12.1% | 4.7% | 825 г |
| Сера, S | 144.98 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.7% | 690 г |
| Фосфор, P | 253.3 мг | 800 мг | 31.7% | 12.4% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.208 мг | 18 мг | 23.4% | 9.2% | 428 г |
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2478 г |
| Медь, Cu | 71.58 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.8% | 1397 г |
| Селен, Se | 35.4 мкг | 55 мкг | 64.4% | 25.2% | 155 г |
| Фтор, F | 0.34 мкг | 4000 мкг | 1176471 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6474 мг | 12 мг | 13.7% | 5.4% | 728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 1.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 950.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.329 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.151 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.187 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.211 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.759 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.467 г | min 16.8 г | 44.4% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.449 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 24,08,23 составляет 255,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».