| Фарш свинина/курица | 650 г |
| Баклажан (Запекание) | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 550 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 40 г |
| Сыр Гройцер Экстра [Бабушкина Крынка] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.6 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1299 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.8% | 874 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12% | 644 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.9% | 1944 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3.9% | 1976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 9.4% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 33.15 мг | 500 мг | 6.6% | 5.1% | 1508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 7.9% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 11% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.161 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.219 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5.6% | 1370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.78 мг | 90 мг | 5.3% | 4.1% | 1883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 1.545 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.4% | 3236 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0951 мг | 20 мг | 10.5% | 8.1% | 955 г |
| Ниацин | 2.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.96 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.9% | 984 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5420 г |
| Кремний, Si | 8.083 мг | 30 мг | 26.9% | 20.8% | 371 г |
| Магний, Mg | 28.61 мг | 400 мг | 7.2% | 5.6% | 1398 г |
| Натрий, Na | 20.79 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6253 г |
| Сера, S | 94.62 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 8% | 966 г |
| Хлор, Cl | 54.18 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 4% | 1921 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 5.844 мкг | 10 мкг | 58.4% | 45.1% | 171 г |
| Литий, Li | 21.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 5.4% | 1431 г |
| Медь, Cu | 106.75 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.3% | 937 г |
| Молибден, Mo | 8.095 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9% | 865 г |
| Никель, Ni | 6.689 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.406 мкг | 55 мкг | 8% | 6.2% | 1248 г |
| Фтор, F | 47.61 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8402 г |
| Хром, Cr | 8.63 мкг | 50 мкг | 17.3% | 13.3% | 579 г |
| Цинк, Zn | 0.8518 мг | 12 мг | 7.1% | 5.5% | 1409 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.511 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мусака составляет 129,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».