Мой здоровый рацион

Рецепт Творожно-ягодный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожно-ягодный мусс

Творог 5% жирности 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 35 г
Клубника 30 г
Миндаль 5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Пробить блендером до однородности творог, йогурт, мигдаль и фитпарад. Клубнику нарезать слойками. Затем в емкость добавляем немного смеси, затем слой ягод. Таким образом чередуем слои. Сверху украшаем ягодами. Ягоды можно взять по Вашему вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-ягодный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.5 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1375 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 14.9% 551 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.3% 1120 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.2 мкг 900 мкг 2.5% 2% 4054 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 8.7% 938 г
Витамин В4, холин 34.33 мг 500 мг 6.9% 5.6% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 26.17 мкг 400 мкг 6.5% 5.3% 1528 г
Витамин В12, кобаламин 0.86 мкг 3 мкг 28.7% 23.4% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 10% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.8% 10274 г
Витамин Н, биотин 5.801 мкг 50 мкг 11.6% 9.5% 862 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5965 мг 20 мг 13% 10.6% 770 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.85 мг 2500 мг 5% 4.1% 2002 г
Кальций, Ca 128.3 мг 1000 мг 12.8% 10.4% 779 г
Кремний, Si 17.368 мг 30 мг 57.9% 47.3% 173 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 4% 2033 г
Натрий, Na 37.37 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3479 г
Сера, S 133.3 мг 1000 мг 13.3% 10.9% 750 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 15.5% 526 г
Хлор, Cl 90.53 мг 2300 мг 3.9% 3.2% 2541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 2.1% 3871 г
Йод, I 7.28 мкг 150 мкг 4.9% 4% 2060 г
Кобальт, Co 2.076 мкг 10 мкг 20.8% 17% 482 г
Литий, Li 0.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Медь, Cu 59.06 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1693 г
Молибден, Mo 7.281 мкг 70 мкг 10.4% 8.5% 961 г
Олово, Sn 10.26 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 18.023 мкг 55 мкг 32.8% 26.8% 305 г
Стронций, Sr 14.93 мкг ~
Фтор, F 25.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15408 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 3.2% 2591 г
Цинк, Zn 0.3118 мг 12 мг 2.6% 2.1% 3849 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.3%

Энергетическая ценность Творожно-ягодный мусс составляет 122,5 кКал.

  • Порция = 171 гр (209.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».