Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из овсянки

Яйцо куриное 120 г
Овсяные отруби 250 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из овсянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 9.2% 760 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6.7% 1033 г
Углеводы (общие) 24.8 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 19.8% 351 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.7% 4088 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 4% 1765 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 67.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.458 мг 1.5 мг 30.5% 21.2% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.5% 822 г
Витамин В4, холин 64.04 мг 500 мг 12.8% 8.9% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 12.2% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 22 мкг 400 мкг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.2% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.8% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3099 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 5.051 мкг 50 мкг 10.1% 7% 990 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3515 мг 20 мг 6.8% 4.7% 1480 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 7.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.64 мг 2500 мг 12.1% 8.4% 829 г
Кальций, Ca 85.22 мг 1000 мг 8.5% 5.9% 1173 г
Магний, Mg 96.1 мг 400 мг 24% 16.7% 416 г
Натрий, Na 47.88 мг 1300 мг 3.7% 2.6% 2715 г
Сера, S 109.06 мг 1000 мг 10.9% 7.6% 917 г
Фосфор, P 348.6 мг 800 мг 43.6% 30.3% 229 г
Хлор, Cl 72.72 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 2.511 мг 18 мг 14% 9.7% 717 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.5% 1971 г
Кобальт, Co 2.194 мкг 10 мкг 21.9% 15.2% 456 г
Марганец, Mn 2.1082 мг 2 мг 105.4% 73.1% 95 г
Медь, Cu 170.61 мкг 1000 мкг 17.1% 11.9% 586 г
Молибден, Mo 3.313 мкг 70 мкг 4.7% 3.3% 2113 г
Олово, Sn 6.72 мкг ~
Селен, Se 22.812 мкг 55 мкг 41.5% 28.8% 241 г
Стронций, Sr 7.61 мкг ~
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21265 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3106 г
Цинк, Zn 1.5384 мг 12 мг 12.8% 8.9% 780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.445 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.808 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.788 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.286 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из овсянки составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».