| Баклажан (Запекание) | 350 г |
| Сыр российский | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 350 г |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2652 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.6% | 1647 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15% | 1053 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.9 мкг | 900 мкг | 6.1% | 9.6% | 1639 г |
| бета Каротин | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 10.1% | 1563 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.09 мг | 500 мг | 0.8% | 1.3% | 12225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.4% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.948 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.4% | 6725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 11.8% | 1341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 25424 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 8.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7046 мг | 20 мг | 3.5% | 5.5% | 2838 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.49 мг | 2500 мг | 11% | 17.3% | 911 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6410 г |
| Кремний, Si | 20.152 мг | 30 мг | 67.2% | 105.8% | 149 г |
| Магний, Mg | 5.34 мг | 400 мг | 1.3% | 2% | 7491 г |
| Натрий, Na | 12.57 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10342 г |
| Сера, S | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5935 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 7.7% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 62.04 мг | 2300 мг | 2.7% | 4.3% | 3707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 4.6% | 3442 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 4.058 мкг | 10 мкг | 40.6% | 63.9% | 246 г |
| Литий, Li | 55.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2041 мг | 2 мг | 10.2% | 16.1% | 980 г |
| Медь, Cu | 148.36 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 23.3% | 674 г |
| Молибден, Mo | 9.867 мкг | 70 мкг | 14.1% | 22.2% | 709 г |
| Никель, Ni | 7.765 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11957 г |
| Фтор, F | 19.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20419 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 10.7% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.2993 мг | 12 мг | 2.5% | 3.9% | 4009 г |
| Цирконий, Zr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.3% |
Энергетическая ценность Баклажаны с сыром составляет 63,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».