| Подсолнечное масло | 42 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Морковь | 360 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Капуста белокочанная | 596 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 368 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7% | 938 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.7% | 509 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.1% | 714 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.8 мкг | 900 мкг | 56.1% | 36.5% | 178 г |
| бета Каротин | 3.045 мг | 5 мг | 60.9% | 39.6% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 10.4% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.9% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 14.28 мг | 500 мг | 2.9% | 1.9% | 3501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 8.8% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 3.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.14 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.72 мг | 90 мг | 36.4% | 23.7% | 275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.642 мг | 15 мг | 10.9% | 7.1% | 914 г |
| Витамин Н, биотин | 4.745 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.2% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.9 мкг | 120 мкг | 29.1% | 18.9% | 344 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1029 мг | 20 мг | 20.5% | 13.3% | 487 г |
| Ниацин | 2.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.89 мг | 2500 мг | 17.6% | 11.4% | 567 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2246 г |
| Кремний, Si | 29.599 мг | 30 мг | 98.7% | 64.2% | 101 г |
| Магний, Mg | 31.94 мг | 400 мг | 8% | 5.2% | 1252 г |
| Натрий, Na | 649.16 мг | 1300 мг | 49.9% | 32.4% | 200 г |
| Сера, S | 35.31 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2832 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 9.3% | 701 г |
| Хлор, Cl | 447.8 мг | 2300 мг | 19.5% | 12.7% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 495.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1494 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.4% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 7.512 мкг | 10 мкг | 75.1% | 48.8% | 133 г |
| Литий, Li | 6.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 7.1% | 920 г |
| Медь, Cu | 216.21 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 14% | 463 г |
| Молибден, Mo | 11.52 мкг | 70 мкг | 16.5% | 10.7% | 608 г |
| Никель, Ni | 10.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.222 мкг | 55 мкг | 13.1% | 8.5% | 762 г |
| Стронций, Sr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13923 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.5% | 683 г |
| Цинк, Zn | 0.4893 мг | 12 мг | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.395 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.81 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи с мясом составляет 153,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».