Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный суп

Вода водопроводная, городская 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паста (макароны, спагетти), сухая 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.3 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1569 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.2% 2235 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.2% 1143 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5% 1856 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.3% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 4% 2320 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Витамин В4, холин 14.99 мг 500 мг 3% 2.8% 3336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 5.2% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.044 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7930 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 7.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14151 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 1.953 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2560 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6912 мг 20 мг 3.5% 3.3% 2894 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.43 мг 2500 мг 4.8% 4.5% 2093 г
Кальций, Ca 73.85 мг 1000 мг 7.4% 6.9% 1354 г
Магний, Mg 14.78 мг 400 мг 3.7% 3.4% 2706 г
Натрий, Na 177.47 мг 1300 мг 13.7% 12.8% 733 г
Сера, S 34.76 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2877 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 9% 1031 г
Хлор, Cl 291.49 мг 2300 мг 12.7% 11.8% 789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 1.2% 7627 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Кобальт, Co 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 4.8% 1946 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 5.5% 1684 г
Медь, Cu 46.38 мкг 1000 мкг 4.6% 4.3% 2156 г
Молибден, Mo 3.4 мкг 70 мкг 4.9% 4.6% 2059 г
Олово, Sn 7.77 мкг ~
Селен, Se 9.023 мкг 55 мкг 16.4% 15.3% 610 г
Стронций, Sr 10.16 мкг ~
Фтор, F 32.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12403 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4167 г
Цинк, Zn 0.4161 мг 12 мг 3.5% 3.3% 2884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.244 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Молочный суп составляет 107,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».