Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль со свининой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль со свининой в духовке

Фасоль Стручковая [Своя Линия] 700 г
Свинина, вырезка (Запекание) 500 г
Шампиньоны (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль со свининой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 17% 494 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.2% 1167 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3003 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.71 мг 1.5 мг 47.3% 39.6% 211 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 10.5% 800 г
Витамин В4, холин 51.09 мг 500 мг 10.2% 8.5% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 17.2% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 10.5% 803 г
Витамин В9, фолаты 10.344 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3867 г
Витамин В12, кобаламин 0.683 мкг 3 мкг 22.8% 19.1% 439 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4587 г
Витамин Н, биотин 7.422 мкг 50 мкг 14.8% 12.4% 674 г
Витамин РР, НЭ 3.2419 мг 20 мг 16.2% 13.6% 617 г
Ниацин 3.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.69 мг 2500 мг 14.5% 12.1% 691 г
Кальций, Ca 5.93 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16863 г
Кремний, Si 0.891 мг 30 мг 3% 2.5% 3367 г
Магний, Mg 19.77 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2023 г
Натрий, Na 25.34 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5130 г
Сера, S 138.05 мг 1000 мг 13.8% 11.5% 724 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 17.1% 490 г
Хлор, Cl 35.29 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.4 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.051 мг 18 мг 5.8% 4.9% 1713 г
Йод, I 7.44 мкг 150 мкг 5% 4.2% 2016 г
Кобальт, Co 9.347 мкг 10 мкг 93.5% 78.2% 107 г
Литий, Li 0.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3407 г
Медь, Cu 211.29 мкг 1000 мкг 21.1% 17.7% 473 г
Молибден, Mo 8.447 мкг 70 мкг 12.1% 10.1% 829 г
Никель, Ni 7.15 мкг ~
Олово, Sn 17.44 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 8.125 мкг 55 мкг 14.8% 12.4% 677 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Титан, Ti 17.07 мкг ~
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9001 г
Хром, Cr 11.71 мкг 50 мкг 23.4% 19.6% 427 г
Цинк, Zn 1.3432 мг 12 мг 11.2% 9.4% 893 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль со свининой в духовке составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».