| Кабачок | 734 г |
| Лук репчатый | 209 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 146 г |
| Петрушка свежая | 21 г |
| Перец сладкий красный | 104 г |
| Чеснок | 30 г |
| Вода | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.6% | 6333 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.3% | 1750 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.8% | 1176 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.5 мкг | 900 мкг | 26.1% | 42.4% | 384 г |
| бета Каротин | 1.408 мг | 5 мг | 28.2% | 45.8% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.7% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 14.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.905 мкг | 400 мкг | 4% | 6.5% | 2515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.44 мг | 90 мг | 43.8% | 71.1% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 17.5% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 46.8% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8868 мг | 20 мг | 4.4% | 7.1% | 2255 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.18 мг | 2500 мг | 10.6% | 17.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3457 г |
| Кремний, Si | 24.595 мг | 30 мг | 82% | 133.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 16.73 мг | 400 мг | 4.2% | 6.8% | 2391 г |
| Натрий, Na | 5.41 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24030 г |
| Сера, S | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 6028 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 6.3% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 22.2 мг | 2300 мг | 1% | 1.6% | 10360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 6.2% | 2632 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 3.038 мкг | 10 мкг | 30.4% | 49.4% | 329 г |
| Литий, Li | 12.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 14.9% | 1093 г |
| Медь, Cu | 78.64 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12.8% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 5.541 мкг | 70 мкг | 7.9% | 12.8% | 1263 г |
| Никель, Ni | 4.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.64 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8594 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 12357 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 11.2% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.4471 мг | 12 мг | 3.7% | 6% | 2684 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 62.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.912 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | min 16.8 г | 4.2% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.768 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».