| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 90 г |
| Говядина 1 кат. | 320 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Морковь | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 450 г |
| Чеснок | 12 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Вода | 1325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.7 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1298 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.8% | 875 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 5% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.3 мкг | 900 мкг | 17.6% | 13.6% | 569 г |
| бета Каротин | 0.948 мг | 5 мг | 19% | 14.6% | 527 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 23.79 мг | 500 мг | 4.8% | 3.7% | 2102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 3.9% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.565 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 8.5% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.094 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4570 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.756 мг | 20 мг | 8.8% | 6.8% | 1139 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.31 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.6% | 2965 г |
| Кальций, Ca | 9.35 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10695 г |
| Кремний, Si | 19.983 мг | 30 мг | 66.6% | 51.3% | 150 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 3.1% | 2506 г |
| Натрий, Na | 13.48 мг | 1300 мг | 1% | 0.8% | 9644 г |
| Сера, S | 41.44 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2413 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 5.6% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 19.01 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 2.7% | 2899 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 1.486 мкг | 10 мкг | 14.9% | 11.5% | 673 г |
| Литий, Li | 1.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2573 мг | 2 мг | 12.9% | 9.9% | 777 г |
| Медь, Cu | 78.83 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.1% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 4.608 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.1% | 1519 г |
| Никель, Ni | 2.255 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.781 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.9% | 1978 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5338 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.7362 мг | 12 мг | 6.1% | 4.7% | 1630 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.63 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность 2023-08-17 плов составляет 129,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».