Мой здоровый рацион

Рецепт перловка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перловка

Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
каша перловая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перловка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.9% 2533 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.6% 1302 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 1 г 2273 г 227300 г
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 2.6% 2894 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин РР, НЭ 0.0095 мг 20 мг 210526 г
Макроэлементы
Калий, K 0.71 мг 2500 мг 352113 г
Кальций, Ca 0.57 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 175439 г
Магний, Mg 0.02 мг 400 мг 2000000 г
Натрий, Na 0.33 мг 1300 мг 393939 г
Сера, S 0.24 мг 1000 мг 416667 г
Фосфор, P 0.9 мг 800 мг 0.1% 0.1% 88889 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.01 мг 18 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Марганец, Mn 0.0001 мг 2 мг 2000000 г
Медь, Cu 0.12 мкг 1000 мкг 833333 г
Цинк, Zn 0.0048 мг 12 мг 250000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность перловка составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».