| Творог 2% жирности | 360 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 25 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 18.6% | 394 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.9% | 1867 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.6% | 2059 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 9.6% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 71.95 мг | 500 мг | 14.4% | 10.5% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 5.3% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7.3% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.534 мкг | 400 мкг | 9.6% | 7% | 1038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.256 мкг | 3 мкг | 41.9% | 30.6% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 9.065 мкг | 50 мкг | 18.1% | 13.2% | 552 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7513 мг | 20 мг | 18.8% | 13.7% | 533 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.66 мг | 2500 мг | 3.3% | 2.4% | 3024 г |
| Кальций, Ca | 114.23 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.3% | 875 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Магний, Mg | 23.16 мг | 400 мг | 5.8% | 4.2% | 1727 г |
| Натрий, Na | 33.6 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3869 г |
| Сера, S | 190.75 мг | 1000 мг | 19.1% | 14% | 524 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 17.2% | 426 г |
| Хлор, Cl | 110.23 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.5% | 2087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3020 г |
| Йод, I | 9.43 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.6% | 1591 г |
| Кобальт, Co | 2.763 мкг | 10 мкг | 27.6% | 20.2% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4396 г |
| Медь, Cu | 65.46 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 4.8% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 8.161 мкг | 70 мкг | 11.7% | 8.6% | 858 г |
| Никель, Ni | 0.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.475 мкг | 55 мкг | 53.6% | 39.2% | 187 г |
| Стронций, Sr | 15.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13254 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.488 мг | 12 мг | 4.1% | 3% | 2459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.281 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.269 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.974 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники Юлия смолл без сахара составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».