| Булгур, приготовленный | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец чили красный острый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.8% | 5067 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.1% | 675 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.2% | 870 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.7 мкг | 900 мкг | 24.2% | 21.4% | 413 г |
| альфа Каротин | 0.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.308 мг | 5 мг | 26.2% | 23.1% | 382 г |
| бета Криптоксантин | 0.189 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.37 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 3.4% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.106 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 10.6% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.801 мг | 15 мг | 25.3% | 22.3% | 395 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7814 мг | 20 мг | 3.9% | 3.4% | 2560 г |
| Ниацин | 0.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.68 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.3% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Кремний, Si | 16.128 мг | 30 мг | 53.8% | 47.5% | 186 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2030 г |
| Натрий, Na | 370.37 мг | 1300 мг | 28.5% | 25.2% | 351 г |
| Сера, S | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2566 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 3.2% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 580.3 мг | 2300 мг | 25.2% | 22.2% | 396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2525 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.223 мкг | 10 мкг | 22.2% | 19.6% | 450 г |
| Литий, Li | 5.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 11.3% | 781 г |
| Медь, Cu | 79.46 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 5.127 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.4% | 1365 г |
| Никель, Ni | 3.286 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34632 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.3945 мг | 12 мг | 3.3% | 2.9% | 3042 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 88.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.918 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 41.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.823 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».