Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу

Филе Грудки Индейки Малое [Индилайт] 500 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 290 г
Кабачок (Тушение) 350 г
Баклажан (Тушение) 290 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 350 г
Морковь (Тушение) 350 г
Картофель (Тушение) 700 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 10.2% 1382 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.6% 3111 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.3% 2704 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.5% 1053 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.1% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305 мкг 900 мкг 33.9% 48.2% 295 г
бета Каротин 1.831 мг 5 мг 36.6% 52.1% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.8% 3673 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 5.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 10.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 4.835 мкг 400 мкг 1.2% 1.7% 8273 г
Витамин C, аскорбиновая 11.44 мг 90 мг 12.7% 18.1% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 2.4% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13550 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.9007 мг 20 мг 4.5% 6.4% 2220 г
Ниацин 0.686 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.79 мг 2500 мг 11.4% 16.2% 875 г
Кальций, Ca 15.98 мг 1000 мг 1.6% 2.3% 6258 г
Кремний, Si 24.179 мг 30 мг 80.6% 114.7% 124 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 6% 2397 г
Натрий, Na 6.08 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21382 г
Сера, S 21.84 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4579 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 6.8% 2083 г
Хлор, Cl 36.18 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.9 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 52.46 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 4.8% 2965 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9868 г
Кобальт, Co 3.01 мкг 10 мкг 30.1% 42.8% 332 г
Литий, Li 29.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 11.5% 1235 г
Медь, Cu 96.1 мкг 1000 мкг 9.6% 13.7% 1041 г
Молибден, Mo 6.464 мкг 70 мкг 9.2% 13.1% 1083 г
Никель, Ni 3.369 мкг ~
Рубидий, Rb 208.5 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 27500 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Фтор, F 22.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17505 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 12.4% 1149 г
Цинк, Zn 0.3824 мг 12 мг 3.2% 4.6% 3138 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.658 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 70,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов