| Лук репчатый (Тушение) | 175 г |
| Оливковое масло | 70 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 739 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Nata montar | 100 г |
| Вода | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 13.6% | 272 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10% | 371 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4273 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 0.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 4% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 95.77 мг | 500 мг | 19.2% | 7.1% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 3.3% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.961 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.929 мкг | 3 мкг | 31% | 11.5% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.279 мг | 15 мг | 8.5% | 3.1% | 1173 г |
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9505 мг | 20 мг | 14.8% | 5.5% | 678 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.966 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.32 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.9% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4214 г |
| Кремний, Si | 1.049 мг | 30 мг | 3.5% | 1.3% | 2860 г |
| Магний, Mg | 6.15 мг | 400 мг | 1.5% | 0.6% | 6504 г |
| Натрий, Na | 51.45 мг | 1300 мг | 4% | 1.5% | 2527 г |
| Сера, S | 286.73 мг | 1000 мг | 28.7% | 10.6% | 349 г |
| Фосфор, P | 182.3 мг | 800 мг | 22.8% | 8.4% | 439 г |
| Хлор, Cl | 6.03 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.063 мг | 18 мг | 17% | 6.3% | 588 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.97 мкг | 10 мкг | 9.7% | 3.6% | 1031 г |
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 2.3% | 1608 г |
| Медь, Cu | 163.01 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 6% | 613 г |
| Молибден, Mo | 0.96 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.5% | 7292 г |
| Никель, Ni | 0.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.955 мкг | 55 мкг | 67.2% | 24.9% | 149 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8412 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 4.1314 мг | 12 мг | 34.4% | 12.7% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.134 г | min 16.8 г | 36.5% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.116 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудочки с карри составляет 270,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».