Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из ореховой пасты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из ореховой пасты

Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 36 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из ореховой пасты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 328.4 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 513 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 6.1% 500 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 14.7% 207 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.1% 2772 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.3% 909 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.6% 5096 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.3 мкг 900 мкг 17.3% 5.3% 580 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 2.8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 6.2% 488 г
Витамин В4, холин 152.07 мг 500 мг 30.4% 9.3% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 5.3% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 6.2% 494 г
Витамин В9, фолаты 43.205 мкг 400 мкг 10.8% 3.3% 926 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 3.3% 912 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 4% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.7% 4121 г
Витамин Н, биотин 12.771 мкг 50 мкг 25.5% 7.8% 392 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.7816 мг 20 мг 23.9% 7.3% 418 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.22 мг 2500 мг 12.9% 3.9% 776 г
Кальций, Ca 456 мг 1000 мг 45.6% 13.9% 219 г
Магний, Mg 151.17 мг 400 мг 37.8% 11.5% 265 г
Натрий, Na 136.32 мг 1300 мг 10.5% 3.2% 954 г
Сера, S 182.76 мг 1000 мг 18.3% 5.6% 547 г
Фосфор, P 441.3 мг 800 мг 55.2% 16.8% 181 г
Хлор, Cl 102.74 мг 2300 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.296 мг 18 мг 51.6% 15.7% 194 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 2.3% 1333 г
Кобальт, Co 6.586 мкг 10 мкг 65.9% 20.1% 152 г
Марганец, Mn 1.0229 мг 2 мг 51.1% 15.6% 196 г
Медь, Cu 1719.98 мкг 1000 мкг 172% 52.4% 58 г
Молибден, Mo 3.952 мкг 70 мкг 5.6% 1.7% 1771 г
Селен, Se 33.037 мкг 55 мкг 60.1% 18.3% 166 г
Фтор, F 36.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11044 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 1.6% 1901 г
Цинк, Zn 3.612 мг 12 мг 30.1% 9.2% 332 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.58 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.259 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.513 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.699 г ~
Триптофан 0.288 г ~
Фенилаланин 0.807 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.841 г ~
Аспарагиновая кислота 1.474 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 2.759 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 1.002 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.602 г min 16.8 г 63.1% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.574 г от 11.2 до 20.6 г 85.5% 26%
18:2 Линолевая (ud) 9.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.192 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Кекс из ореховой пасты составляет 328,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов