| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 15 г |
| Огурец, грунтовый | 15 г |
| Перец сладкий | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Ветчина, рубленая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.8% | 2714 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.9% | 691 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.1 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5% | 2041 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.818 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 6.6% | 1558 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 125.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 7.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.48 мг | 500 мг | 2.3% | 2.4% | 4355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.364 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.2% | 2444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.18 мг | 90 мг | 24.6% | 25.3% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.064 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.938 мг | 15 мг | 19.6% | 20.2% | 511 г |
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.327 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15291 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 11.3% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7888 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2535 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.36 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.9% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5353 г |
| Кремний, Si | 1.705 мг | 30 мг | 5.7% | 5.9% | 1760 г |
| Магний, Mg | 11.23 мг | 400 мг | 2.8% | 2.9% | 3562 г |
| Натрий, Na | 214.27 мг | 1300 мг | 16.5% | 17% | 607 г |
| Сера, S | 3.91 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 25575 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 5.7% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 6.23 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 36918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3147 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 4.1% | 2532 г |
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 5.8% | 1794 г |
| Медь, Cu | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 1.868 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.8% | 3747 г |
| Селен, Se | 2.164 мкг | 55 мкг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Фтор, F | 2.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 136519 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.3595 мг | 12 мг | 3% | 3.1% | 3338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.546 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.474 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.357 г | min 16.8 г | 14% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.277 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.773 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с ветчиной составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».