Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности 450 г
Яйцо куриное 120 г
Сметана 15% жирности 70 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 25 г
Изюм, золотистый, без косточек 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 13% 466 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.4% 824 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.4% 2517 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3460 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 5.2% 1170 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 2.25 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 48.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 8.9% 679 г
Витамин В4, холин 76.76 мг 500 мг 15.4% 9.4% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 5% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 5.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 28.957 мкг 400 мкг 7.2% 4.4% 1381 г
Витамин В12, кобаламин 0.978 мкг 3 мкг 32.6% 19.8% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.4% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6881 г
Витамин Н, биотин 8.687 мкг 50 мкг 17.4% 10.6% 576 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3092 мг 20 мг 16.5% 10% 604 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.15 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1601 г
Кальций, Ca 127.11 мг 1000 мг 12.7% 7.7% 787 г
Магний, Mg 22.81 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Натрий, Na 54.71 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2376 г
Сера, S 171.89 мг 1000 мг 17.2% 10.5% 582 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 14.9% 410 г
Хлор, Cl 108.27 мг 2300 мг 4.7% 2.9% 2124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Йод, I 10.11 мкг 150 мкг 6.7% 4.1% 1484 г
Кобальт, Co 3.03 мкг 10 мкг 30.3% 18.4% 330 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5249 г
Медь, Cu 74.61 мкг 1000 мкг 7.5% 4.6% 1340 г
Молибден, Mo 6.479 мкг 70 мкг 9.3% 5.7% 1080 г
Олово, Sn 9.66 мкг ~
Селен, Se 25.174 мкг 55 мкг 45.8% 27.9% 218 г
Стронций, Sr 12.63 мкг ~
Фтор, F 31.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12618 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.5346 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2245 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.286 г min 16.8 г 13.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.738 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».