| Руккола | 150 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 36 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Язык говяжий (Варка) | 200 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.2% | 835 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.2% | 1000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 11.3% | 901 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 11.5% | 883 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1131.685 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 9% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 43.66 мг | 500 мг | 8.7% | 8.9% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 15.4% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.466 мкг | 400 мкг | 7.9% | 8.1% | 1271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.896 мкг | 3 мкг | 63.2% | 64.5% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 10.8% | 947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 2.4% | 4202 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 30.9% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5142 мг | 20 мг | 12.6% | 12.9% | 795 г |
| Ниацин | 2.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.05 мг | 2500 мг | 8.8% | 9% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 77.04 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.9% | 1298 г |
| Кремний, Si | 1.273 мг | 30 мг | 4.2% | 4.3% | 2357 г |
| Магний, Mg | 24.65 мг | 400 мг | 6.2% | 6.3% | 1623 г |
| Натрий, Na | 262.36 мг | 1300 мг | 20.2% | 20.6% | 496 г |
| Сера, S | 92.13 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.4% | 1085 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 14% | 732 г |
| Хлор, Cl | 386.02 мг | 2300 мг | 16.8% | 17.1% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.246 мг | 18 мг | 12.5% | 12.8% | 801 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 2.426 мкг | 10 мкг | 24.3% | 24.8% | 412 г |
| Литий, Li | 6.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 7.6% | 1360 г |
| Медь, Cu | 90.65 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.3% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 5.618 мкг | 70 мкг | 8% | 8.2% | 1246 г |
| Никель, Ni | 2.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.859 мкг | 55 мкг | 10.7% | 10.9% | 939 г |
| Фтор, F | 5.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75188 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 12.6% | 812 г |
| Цинк, Zn | 1.9889 мг | 12 мг | 16.6% | 16.9% | 603 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.549 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | min 16.8 г | 14.3% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и говяжьим языком составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».