Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша на курином бульоне

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 95 г
Вода 400 г
Бульон куриный 350 г
Йодированная соль 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.9% 1854 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.9% 2800 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7% 1553 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 6.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.6% 2400 г
Витамин В4, холин 14.04 мг 500 мг 2.8% 3.1% 3561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.7% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 5.598 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4658 г
Витамин Н, биотин 3.762 мкг 50 мкг 7.5% 8.2% 1329 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9041 мг 20 мг 9.5% 10.4% 1050 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.57 мг 2500 мг 5.4% 5.9% 1844 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6460 г
Магний, Mg 27.86 мг 400 мг 7% 7.7% 1436 г
Натрий, Na 184.58 мг 1300 мг 14.2% 15.5% 704 г
Сера, S 34.99 мг 1000 мг 3.5% 3.8% 2858 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 11.1% 993 г
Хлор, Cl 134.85 мг 2300 мг 5.9% 6.5% 1706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 5% 2182 г
Йод, I 8.9 мкг 150 мкг 5.9% 6.5% 1685 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 10.3% 1063 г
Марганец, Mn 0.7199 мг 2 мг 36% 39.4% 278 г
Медь, Cu 123.19 мкг 1000 мкг 12.3% 13.5% 812 г
Молибден, Mo 1.28 мкг 70 мкг 1.8% 2% 5469 г
Селен, Se 6.569 мкг 55 мкг 11.9% 13% 837 г
Фтор, F 88.46 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4522 г
Цинк, Zn 0.6828 мг 12 мг 5.7% 6.2% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша на курином бульоне составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».