| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Жир бараний топленый | 82 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Морковь желтая | 0 г |
| Морковь | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 500 г |
| Чеснок | 40 г |
| Перец Стручковый [Дикси] | 0 г |
| Айва | 0 г |
| Кумин (Зира) [Kamis] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 700 г |
| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками | 0 г |
| Филе Грудки Цыплёнка-Бройлера [Троекурово] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.9% | 1434 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.1% | 549 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.2% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 381.6 мкг | 900 мкг | 42.4% | 23.6% | 236 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.279 мг | 5 мг | 45.6% | 25.4% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 30.59 мг | 500 мг | 6.1% | 3.4% | 1635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.6% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 4.2% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.639 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.494 мкг | 3 мкг | 16.5% | 9.2% | 607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.86 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4839 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.934 мг | 15 мг | 12.9% | 7.2% | 776 г |
| Витамин Н, биотин | 1.424 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3511 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4723 мг | 20 мг | 12.4% | 6.9% | 809 г |
| Ниацин | 1.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.09 мг | 2500 мг | 5.4% | 3% | 1837 г |
| Кальций, Ca | 15.61 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6406 г |
| Кремний, Si | 24.147 мг | 30 мг | 80.5% | 44.9% | 124 г |
| Магний, Mg | 22.72 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1761 г |
| Натрий, Na | 122.28 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.2% | 1063 г |
| Сера, S | 60.18 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1662 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 5.6% | 990 г |
| Хлор, Cl | 189.26 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.6% | 1215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.927 мг | 18 мг | 5.2% | 2.9% | 1942 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 2.454 мкг | 10 мкг | 24.5% | 13.7% | 407 г |
| Литий, Li | 2.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3127 мг | 2 мг | 15.6% | 8.7% | 640 г |
| Медь, Cu | 106.5 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 7.747 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6.2% | 904 г |
| Никель, Ni | 3.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.139 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.2% | 1752 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6563 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.6% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 1.0422 мг | 12 мг | 8.7% | 4.8% | 1151 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.294 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.469 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.512 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.4% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.751 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.584 г | min 16.8 г | 21.3% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов «О» составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».