| Подсолнечное масло | 25 г |
| Брокколи, вареная, без соли | 451 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Яйцо куриное | 223 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6.7% | 1310 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.5% | 767 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.8% | 909 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2881 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128 мкг | 900 мкг | 14.2% | 12.6% | 703 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 10.6% | 838 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 672.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 10.6% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 104.09 мг | 500 мг | 20.8% | 18.5% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 14.1% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.368 мкг | 400 мкг | 17.6% | 15.6% | 568 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.43 мг | 90 мг | 44.9% | 39.8% | 223 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.678 мкг | 10 мкг | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.659 мг | 15 мг | 17.7% | 15.7% | 564 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.156 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.291 мкг | 50 мкг | 12.6% | 11.2% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.2 мкг | 120 мкг | 73.5% | 65.2% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5569 мг | 20 мг | 7.8% | 6.9% | 1285 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.85 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.2% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 42.48 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2354 г |
| Кремний, Si | 0.138 мг | 30 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Натрий, Na | 66.92 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.5% | 1943 г |
| Сера, S | 71.45 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 11.5% | 770 г |
| Хлор, Cl | 48.74 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 6% | 1465 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.6% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 3.135 мкг | 10 мкг | 31.4% | 27.9% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 6.7% | 1338 г |
| Медь, Cu | 67.02 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 2.28 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.9% | 3070 г |
| Никель, Ni | 0.076 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.66 мкг | 55 мкг | 19.4% | 17.2% | 516 г |
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19812 г |
| Хром, Cr | 1.31 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3817 г |
| Цинк, Zn | 0.6464 мг | 12 мг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.378 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.096 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста жаренная составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».