Мой здоровый рацион

Рецепт шанежка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шанежка

тесто 51 г
Пюре картофельное по 1-208 0 г
пюре 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шанежка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.6% 2375 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.4% 737 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 5.7% 1090 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 4.5% 1376 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин В4, холин 16.1 мг 500 мг 3.2% 2% 3106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 12.5% 495 г
Витамин В9, фолаты 8.21 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4872 г
Витамин В12, кобаламин 0.801 мкг 3 мкг 26.7% 16.6% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 3.3% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.546 мг 15 мг 17% 10.5% 589 г
Витамин Н, биотин 0.969 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5160 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3.7% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.3087 мг 20 мг 6.5% 4% 1528 г
Ниацин 0.582 мг ~
Бетаин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.3 мг 2500 мг 8.1% 5% 1242 г
Кальций, Ca 23.82 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4198 г
Кремний, Si 0.73 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4110 г
Магний, Mg 11.49 мг 400 мг 2.9% 1.8% 3481 г
Натрий, Na 528.08 мг 1300 мг 40.6% 25.2% 246 г
Сера, S 31.37 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3188 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 3.5% 1762 г
Хлор, Cl 837.31 мг 2300 мг 36.4% 22.6% 275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.8 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 66.94 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 2% 3163 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Кобальт, Co 2.413 мкг 10 мкг 24.1% 15% 414 г
Литий, Li 26.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.1664 мг 2 мг 8.3% 5.1% 1202 г
Медь, Cu 71.79 мкг 1000 мкг 7.2% 4.5% 1393 г
Молибден, Mo 6.939 мкг 70 мкг 9.9% 6.1% 1009 г
Никель, Ni 2.097 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 169.6 мкг ~
Селен, Se 1.869 мкг 55 мкг 3.4% 2.1% 2943 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Титан, Ti 2 мкг ~
Фтор, F 44.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 5% 1247 г
Цинк, Zn 0.3056 мг 12 мг 2.5% 1.6% 3927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.449 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9 г min 16.8 г 11.3% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.911 г от 11.2 до 20.6 г 26% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.72 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.223 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность шанежка составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».