| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Вода | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.8 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4340 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 10.8% | 2375 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 9.8% | 2667 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 2.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 26% | 990 г |
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 28.1% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.8% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 6.2% | 4198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.9% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 11.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.381 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.5% | 16800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.442 мкг | 3 мкг | 14.7% | 37.9% | 679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 11.9% | 2158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 1.8% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.551 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 9074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6351 мг | 20 мг | 8.2% | 21.1% | 1223 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.09 мг | 2500 мг | 4.2% | 10.8% | 2402 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8643 г |
| Магний, Mg | 8.36 мг | 400 мг | 2.1% | 5.4% | 4785 г |
| Натрий, Na | 112.33 мг | 1300 мг | 8.6% | 22.2% | 1157 г |
| Сера, S | 41.98 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.8% | 2382 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 10.3% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 14.93 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.5% | 15405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 7.5% | 3442 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.6% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 1.531 мкг | 10 мкг | 15.3% | 39.4% | 653 г |
| Марганец, Mn | 0.0195 мг | 2 мг | 1% | 2.6% | 10256 г |
| Медь, Cu | 40.55 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 10.6% | 2466 г |
| Молибден, Mo | 2.517 мкг | 70 мкг | 3.6% | 9.3% | 2781 г |
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 80.79 мкг | 4000 мкг | 2% | 5.2% | 4951 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10.8% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.5756 мг | 12 мг | 4.8% | 12.4% | 2085 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Щи составляет 38,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».