Мой здоровый рацион

Рецепт салат морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат морковный

Морковь, красная 157 г
Сыр бийский 66 г
йогурт эвиталия 30 г
Чеснок луковица 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.3 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1333 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8.8% 905 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.3% 767 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1260.5 мкг 900 мкг 140.1% 110.9% 71 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 7.245 мг 5 мг 144.9% 114.7% 69 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.1% 1304 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.5% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.683 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 2% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2% 3989 г
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6859 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин РР, НЭ 2.6602 мг 20 мг 13.3% 10.5% 752 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.34 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1468 г
Кальций, Ca 263.14 мг 1000 мг 26.3% 20.8% 380 г
Магний, Mg 38.03 мг 400 мг 9.5% 7.5% 1052 г
Натрий, Na 231.31 мг 1300 мг 17.8% 14.1% 562 г
Сера, S 64.53 мг 1000 мг 6.5% 5.1% 1550 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 20.6% 384 г
Хлор, Cl 13.56 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 3.1% 2550 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11450 г
Кобальт, Co 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2717 г
Литий, Li 3.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.0483 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4141 г
Медь, Cu 20.54 мкг 1000 мкг 2.1% 1.7% 4869 г
Молибден, Mo 0.575 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 12174 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 0.725 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7586 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 2.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173913 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 1.2405 мг 12 мг 10.3% 8.2% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.048 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.803 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 4.595 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.473 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.726 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.19 г ~
6:0 Капроновая 0.172 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.278 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 0.534 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность салат морковный составляет 126,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».