| Яйцо куриное | 47 г |
| Яичный белок куриный | 64 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.8% | 1514 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8111 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2668 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 10.1% | 1318 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 26.2% | 508 г |
| Витамин В4, холин | 78.92 мг | 500 мг | 15.8% | 21% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 14.4% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.263 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.5% | 9383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 14.6% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.9% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 6.8% | 1946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 8.139 мкг | 50 мкг | 16.3% | 21.7% | 614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.091 мг | 20 мг | 10.5% | 14% | 956 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.48 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.9% | 1707 г |
| Кальций, Ca | 72.16 мг | 1000 мг | 7.2% | 9.6% | 1386 г |
| Магний, Mg | 12.04 мг | 400 мг | 3% | 4% | 3322 г |
| Натрий, Na | 110.87 мг | 1300 мг | 8.5% | 11.3% | 1173 г |
| Сера, S | 109.67 мг | 1000 мг | 11% | 14.6% | 912 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 15.6% | 855 г |
| Хлор, Cl | 139.05 мг | 2300 мг | 6% | 8% | 1654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 4.8% | 2769 г |
| Йод, I | 10.84 мкг | 150 мкг | 7.2% | 9.6% | 1384 г |
| Кобальт, Co | 2.91 мкг | 10 мкг | 29.1% | 38.7% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.0114 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Медь, Cu | 39.95 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.3% | 2503 г |
| Молибден, Mo | 4.919 мкг | 70 мкг | 7% | 9.3% | 1423 г |
| Олово, Sn | 6.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.009 мкг | 55 мкг | 14.6% | 19.4% | 687 г |
| Стронций, Sr | 8.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18408 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.3% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.5069 мг | 12 мг | 4.2% | 5.6% | 2367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».