Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и луком

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 120 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 150 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

2 яйца - 120г 1/2 луковицы - 50г 1 помидор - 150г масло растительное - 5г Масса готового блюда - 294г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.7% 1118 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.7% 767 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.4% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 16.7% 585 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 5% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 12.8% 766 г
Витамин В4, холин 127.69 мг 500 мг 25.5% 24.9% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.795 мг 5 мг 15.9% 15.5% 629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 10.988 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3640 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 8.4% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 7.5% 1304 г
Витамин D, кальциферол 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 10.6% 919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.331 мг 15 мг 8.9% 8.7% 1127 г
Витамин Н, биотин 10.793 мкг 50 мкг 21.6% 21.1% 463 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.5481 мг 20 мг 7.7% 7.5% 1292 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.82 мг 2500 мг 8% 7.8% 1257 г
Кальций, Ca 35.08 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2851 г
Магний, Mg 16.54 мг 400 мг 4.1% 4% 2418 г
Натрий, Na 73.27 мг 1300 мг 5.6% 5.5% 1774 г
Сера, S 105.11 мг 1000 мг 10.5% 10.2% 951 г
Фосфор, P 118.3 мг 800 мг 14.8% 14.4% 676 г
Хлор, Cl 112.25 мг 2300 мг 4.9% 4.8% 2049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 97.7 мкг ~
Железо, Fe 1.566 мг 18 мг 8.7% 8.5% 1149 г
Йод, I 11.5 мкг 150 мкг 7.7% 7.5% 1304 г
Кобальт, Co 9.066 мкг 10 мкг 90.7% 88.4% 110 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1529 г
Медь, Cu 116.3 мкг 1000 мкг 11.6% 11.3% 860 г
Молибден, Mo 6.73 мкг 70 мкг 9.6% 9.4% 1040 г
Никель, Ni 7.527 мкг ~
Рубидий, Rb 167.6 мкг ~
Селен, Se 15.887 мкг 55 мкг 28.9% 28.2% 346 г
Фтор, F 43.5 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9195 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 9.8% 994 г
Цинк, Zn 0.8086 мг 12 мг 6.7% 6.5% 1484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.584 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.427 г min 16.8 г 2.5% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.072 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и луком составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».