Мой здоровый рацион

Рецепт капуста Отварная в м\в (Брокколи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста Отварная в м\в (Брокколи)

Брокколи (Варка со сливом) 500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста Отварная в м\в (Брокколи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 13.9% 2621 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.6% 14000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 8.4% 4380 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 51.1% 714 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 14.2% 2586 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 355.1 мкг 900 мкг 39.5% 144.2% 253 г
Ретинол 0.355 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 13.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 20.4% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 45.3% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 34.7% 1058 г
Витамин В9, фолаты 68.182 мкг 400 мкг 17% 62% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 19.31 мг 90 мг 21.5% 78.5% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.844 мг 15 мг 5.6% 20.4% 1777 г
Витамин К, филлохинон 110 мкг 120 мкг 91.7% 334.7% 109 г
Витамин РР, НЭ 1.1982 мг 20 мг 6% 21.9% 1669 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.63 мг 2500 мг 10.9% 39.8% 914 г
Кальций, Ca 47.37 мг 1000 мг 4.7% 17.2% 2111 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 18.6% 1946 г
Натрий, Na 194.36 мг 1300 мг 15% 54.7% 669 г
Сера, S 0.78 мг 1000 мг 0.1% 0.4% 128205 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 29.6% 1238 г
Хлор, Cl 258.4 мг 2300 мг 11.2% 40.9% 890 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 14.6% 2486 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 2.6% 15385 г
Марганец, Mn 0.2284 мг 2 мг 11.4% 41.6% 876 г
Медь, Cu 54.2 мкг 1000 мкг 5.4% 19.7% 1845 г
Молибден, Mo 0.476 мкг 70 мкг 0.7% 2.6% 14706 г
Селен, Se 2.706 мкг 55 мкг 4.9% 17.9% 2033 г
Цинк, Zn 0.4463 мг 12 мг 3.7% 13.5% 2689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~

Энергетическая ценность капуста Отварная в м\в (Брокколи) составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».